本发明涉及水产品无水保活方法，还涉及该方法的工业化实现系统。水产品无水保活方法，包括下述的步骤：在由养殖车间、暂养车间、驯化车间、包装车间、中转站、对接唤醒库组成的水产品无水保活工业化实现系统中对水产品养殖、暂养、驯化、包装、中转、对接唤醒。本发明的优点是：在对水产品保活过程中未采用麻醉剂之类的化学物质，使水产品对人体无副作用，减少了安全隐患，而且还最大限度的保存了水产品的营养价值；本方法及系统成本低；水产品存活时间长，可达60h～81h，存活率达98%以上；本发明的方法及系统简单、自动化程度高，易于操作，能实现大批量的输送。