本申请公开了一种人体脂肪干细胞快速提取方法及其专用人脂肪组织消化剂，该方法包括人脂肪组织处理、液状的脂肪离心、人体脂肪干细胞提取，该方法中用到的专用人脂肪组织消化剂包含胶原酶IV型、胰蛋白酶-EDTA复合体、抗胰蛋白酶和二甲基亚砜。本发明具有使脂肪间充质干细胞充分游离出来，同时保护细胞不受伤害的效果。