纯天然精油鞋面香胶糊及用该香胶糊制作的香鞋，香胶糊由下述重量份的原料组成：糯米粉1份，阿拉伯胶1.3～1.6份，瓜尔豆胶1.8～2.4份，纯净水64份，β-环糊精6份，天然精油1份。其制作方法是：用糯米粉和纯净水均匀搅拌加热到100～120℃得糯米糊；将阿拉伯胶，β-环糊精按比例倒入纯净水中搅拌均匀，升温到60℃，再倒入天然精油均匀搅拌4小时得精油包合物；将瓜尔豆胶倒入精油包合物中搅拌均匀，再将糯米糊倒入其中搅拌均匀即成。香鞋的鞋面与定型布和鞋里用本发明香胶糊粘合；香鞋的中底中层用天然棕榈皮固定精油微胶囊，本发明鞋面内和中底内的精油微胶囊能通过摩擦持久释放香分子。本发明纯天然环保无化学污染，有利环保健康。