本发明公开了一种水等离子体炬处理有机废水装置与方法，包括有水等离子体炬处理废水反应器，通过直接将待处理的有机废水作为水等离子体炬工作介质，产生蒸汽等离子体射流，并将蒸汽等离子体射流引入有机废水中处理水有机污染物，其优越性在于能量利用效率高，有机废水降解速率快，同时还可以将有机废水转化为合成气，实现有机废水资源化和能源化的转化，该装置与方法特别适合高浓度难降解有机废水的处理。