一种涡旋活化水方法及装置，将水或水和一种或多种有益物质流过涡旋生成装置后作向心涡旋运动后排出，形成小分子团的活化水。涡旋生成装置包括：主体容器和涡旋管，主体容器的横截面为圆形，在圆周设有切向的侧边进料口；涡旋管为上大下小，横截面为圆形；涡旋管的上端口直径与主体容器的底端直径相同并连接，涡旋管的底端为出料口，涡旋管与主体容器组成漏斗形的结构。水在涡旋管内做特殊的向心涡旋流动，并与真空零点能相干产生向心涡旋内压能量场，该场将水中原有的大水分子团打开，并重新生成新的稳定的小分子团活化水。