本发明涉及一种人参泡腾颗粒及其制备方法，属于制药领域。包括下列质量体积份数的配方无水柠檬酸700～790份；碳酸氢钠540～600份；无水葡萄糖640～720份；人参提取物220～260份；无水乳糖650～750份；阿司帕坦45～55份；聚维酮K3012～18份；95％乙醇90～120份；步骤包括预混、配制制粒剂、制粒、颗粒干燥、选粒、内包、外包装。本发明可以有效降低成本，并且还可以有效避免乙醇浓度过大而带来的安全隐患，无需采用特殊的防爆设施，确保生产过程安全。